【資料圖】
為持續(xù)加大食品安全監(jiān)管的力度，保障校園飲食安全，9月5日，紫陽縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育部門，邀請縣人大代表到蒿坪鎮(zhèn)1家學(xué)校食材配送企業(yè)（幸福鳥商貿(mào)有限公司）進(jìn)行食品安全“你我同查”活動。
重點(diǎn)檢查食品原材料配送單位經(jīng)營信息公示、食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況、廠房衛(wèi)生、專用設(shè)備管理、食品原料購進(jìn)及管理、員工健康管理及食品安全培訓(xùn)等情況，詳細(xì)了解企業(yè)目前配送對象、配送品種及數(shù)量。
在原料貯存區(qū)，縣人大代表向負(fù)責(zé)人詳細(xì)詢問設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行情況，對市場監(jiān)管部門和配送單位提出要求，一定要強(qiáng)化全過程監(jiān)督管理，強(qiáng)化從業(yè)人員管理。“我特別關(guān)注的是食品原材料的安全問題，比如配餐使用的肉類產(chǎn)品來源是否正規(guī)。”縣人大代表錢遠(yuǎn)紅隨機(jī)指定庫存食品原料品種，對索證索票進(jìn)行現(xiàn)場查驗(yàn)。
檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員責(zé)成企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行校外配送操作規(guī)范各項標(biāo)準(zhǔn)要求，細(xì)化操作流程和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，逐級落實(shí)責(zé)任到人到崗。下一步，紫陽縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展專項監(jiān)督檢查，對校園及校園周邊食品經(jīng)營場所進(jìn)行監(jiān)督檢查，全力護(hù)航“開學(xué)季”師生“舌尖上的安全”。
（責(zé)任編輯 石逸龍）
