我們都知道對于正在生長發育周期的孩子來說,多吃蔬菜是很重要的一件事。如果說在養孩子的歲月中,最費家長的兩件事,那一定是檢查作業和讓孩子吃飯。
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如何讓孩子能好好吃飯是很多家長都發愁的事情。尤其是對于一些孩子本身不太愛吃的菜,如何能做的讓孩子吃下去,簡直操碎了家長的心。
其實哪怕是孩子不愛吃的菜,只需要一點點小心機,就能做的讓孩子喜歡吃。就拿豆角舉例,很多孩子不愛吃豆角,覺得豆角澀澀的,有一種特殊的味道。
要知道豆角對于孩子來說還是很有益處的:豆角中含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,另外還有豐富的蛋白質及葉酸,孩子吃一些還是很有好處的。
今天教大家一招,將孩子不愛吃的豆角做成孩子愛吃的模樣,就是在豆角中加入培根。有了培根的加入,再經過燉煮的烹飪,豆角燉到軟爛,可以最大程度的減少豆角的澀味,而且因為加入了培根,還有淡淡的肉香。簡直費飯神器~
最后提醒大家,因為放了培根,而培根本身是有咸味的,而且還加入了一些調味料,所以整個的鹽是夠夠的,就不要再額外放鹽了啊~
材料;
培根4片,豆角500g,大蒜5瓣,干辣椒2個,姜2片,食用油5g,生抽10g,蠔油3g,清水適量
步驟:
1,培根切成5cm的段,豆角掰成5cm的段
2,炒鍋燒熱加入食用油,下入培根翻炒到出油,下入姜蒜和干辣椒炒香
3,加入豆角、生抽和蠔油,倒入適量清水,水沒過豆角,蓋好蓋子燉煮10分鐘即可