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新資訊:四部門聯合印發通知 部署各地保障春季學校食品安全

2023-02-14 14:01:18 來源: 教育裝備網


【資料圖】

近日,市場監管總局聯合教育部、國家衛生健康委、公安部印發《關于做好2023年春季學校食品安全工作的通知》,部署各地有關部門保障春季學校食品安全。  《通知》要求,要堅決落實食品安全“四個最嚴”要求。依職責強化學校食品安全管理,持續推進校園食品安全守護行動,壓緊壓實屬地監管責任。督促校外供餐單位和學校食堂依法配備食品安全總監和食品安全員。指導校外供餐單位和學校食堂在開學前全面開展食品安全自查,加大對因受新冠疫情影響、較長時間停止餐食供應的校外供餐單位和學校食堂的指導力度,及時防范化解食品安全隱患。  《通知》明確,要全程嚴控,規范加工制作過程。指導學校設定招標門檻、實行大宗食品公開招標、集中定點采購,嚴格履行招標程序,建立健全校外供餐單位引進和退出機制。進一步加大監督檢查力度,依法依規查處食品安全違法違規行為。嚴肅查處學校及周邊、網絡平臺等面向未成年人無底線營銷食品等違法違規行為。  《通知》強調,要制止餐飲浪費行為,提高師生健康素養。各地教育部門要指導學校深入開展反食品浪費宣傳教育,培養學生養成勤儉節約、珍惜糧食的文明用餐習慣,指導學校建立防止食品浪費的監督檢查機制。要為學校提供食品安全和營養健康指導,為學生普及食源性疾病防控和平衡膳食的知識技能,倡導學生餐食減油、減鹽、減糖。  《通知》提出,要倡導全民參與,提升智慧監管效能。持續推進校外供餐單位和學校食堂“互聯網+明廚亮灶”提質擴面,加快智慧監管賦能。鼓勵家長委員會等參與校園食品安全管理,營造良好社會共治氛圍。

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