蔬菜學(xué)是“園藝學(xué)”一級學(xué)科的二級學(xué)科，本學(xué)科是以生物學(xué)為理論基礎(chǔ)，研究蔬菜作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律的一門學(xué)科，也是研究蔬菜種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培、病蟲害防治及采后處理、貯藏、加工等應(yīng)用技術(shù)與原理的綜合性專業(yè)學(xué)科。

蔬菜學(xué)專業(yè)主要課程

一、蔬菜學(xué)專業(yè)必修課

(資料圖)

1、植物生理學(xué)2、植物病理學(xué)3、植物種質(zhì)資源學(xué)4、植物繁殖學(xué)5、植物營養(yǎng)學(xué)

6、蔬菜植物栽培學(xué)7、蔬菜栽培技術(shù)

8、蔬菜病蟲害防治9、蔬菜品種及品種選擇

10、蔬菜加工技術(shù)11、蔬菜貯藏及食品安全12、蔬菜行業(yè)經(jīng)濟(jì)分析

二、蔬菜學(xué)專業(yè)選修課

1、蔬菜經(jīng)濟(jì)及市場管理2、蔬菜旱作栽培技術(shù)3、蔬菜質(zhì)量風(fēng)險管理4、蔬菜果蔬質(zhì)量與尖端技術(shù)分析5、蔬菜根瘤菌病分析技術(shù)6、蔬菜苗木及土壤修復(fù)技術(shù)

7、水稻植物病理學(xué)8、植物病毒鑒定及防治9、植物病害診斷

10、植物防疫學(xué)11、棉花生理及病害防治12、果樹病害防治13、森林植物病害防治14、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)

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蔬菜學(xué)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

蔬菜學(xué)專業(yè)就業(yè)前景很好。蔬菜學(xué)專業(yè)畢業(yè)可以從事教學(xué)、科研、蔬菜栽培、生產(chǎn)、加工與貯藏、保鮮、蔬菜育種等等工作。畢業(yè)后從事與蔬菜研究開發(fā)、管理、經(jīng)營方面有關(guān)的工作，在政府各級部門、科研和教學(xué)單位工作，到新興的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司工作。

蔬菜學(xué)專業(yè)掌握堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識了解蔬菜學(xué)科的發(fā)展歷史與國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)具有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)具有發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力能獨(dú)立開展蔬菜學(xué)的應(yīng)用基礎(chǔ)理論研究和應(yīng)用技術(shù)研究能勝任蔬菜學(xué)的教學(xué)、技術(shù)推廣工作和管理工作能熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)和先進(jìn)的儀器設(shè)備治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，求實(shí)創(chuàng)新。

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